Vasárnapi szókimondó – кукуруза

A Mindennapi oroszon a hét utolsó napján rendszeresen jelentkező Vasárnapi szókimondó – nevezzük rovatnak – a szavak oktatnak, a példák vonzanak alapelvet követi. 

Márpedig a Mindennapi orosz győzi szóval.

Каждое воскресенье в блоге «День за днём» будет опубликован так называемый «отдел» под названием Vasárnapi szókimondó, на основе «слова учат, а пример заставляет подражать». 

И у блога есть слова.

1) Слово. A szó

Az orosz etimológiai szótárak szerint a кукуруза ’kukorica’ szó eredete nem egyértelmű. 

Akad olyan magyarázat, amely a román cucurúzhoz kapcsolja, akad olyan is, amelyik a haiti maisszal rokonítja; a szláv, netán török eredet is felbukkan, de egyiket sem lehet hangtani szempontból igazolni.

A Tinta Kiadó (2006) szótára szerint a magyar kukorica főnév vándorszó (lásd: ausztriai német nyelvjárási kukuruz, román nyelvjárási cucurúz). A magyarba több nyelv közvetítésével került, de elsősorban mégis a horvát vagy szerb és talán a román tekinthető közvetlen átadónak. 

Az oroszban ironikusan a földek cárnőjének (царица полей) is titulálják. Olyannyira nagy tiszteletnek örvend, hogy a szovjet időszakban a «Кукуруза – царица полей» jelmondatból még Кукуцаполь alakú férfinév is lett. 

Magyar szinonimái: törökbúza, tengeri. Erről jutott eszembe…  

2) Пример. Példa

     (1) Как вкусно приготовить кукурузу? Tanácsok főtt kukorica készítéséhez és fogyasztásához

Когда я варю кукурузу (не больше минут восьми), сверху накрываю её листьями, которые сняты с початков, тогда она будет ароматной. Очень вкусно на горячую отварную кукурузу класть кусочек сливочного масла.

Попробуйте кукурузу не варить, а зажечь в фольге в печке, потом смазать сливочным маслом и слегка посолить. Уверяю вас, это будет очень вкусно. 

     Сколько минут нужно варить кукурузу?

     Когда она станет ароматнее?

     В чём можно зажечь кукурузу?

     Что советуют класть на отварную или жареную кукурузу?

     (2) Рецепт варёной кукурузы. Videórecept
На русском языке

СЛОВОСОЧЕТАНИЯ

початок кукурузы	kukoricacső
зерновка кукурузы	kukoricaszem
кукурузная кочерыжка	kukoricacsutka
варёная/отварная кукуруза	főtt kukorica
попкорн ~ воздушная кукуруза	pattogatott kukorica
стебель прямостоячий	egyenes a szára
листья крупные	nagyok a levelei
на растении обычно 1—2 початка	a növény általában 1-2 csövet hoz
форма зерновок весьма своеобразна	a kukoricaszemek formája egészen sajátos